May God bless and keep you always, may your wishes all come true...
May you always do for others, and let others do for you...
May you build a ladder to the stars and may you climb on every rung...
May you stay forever young...
Gott slut på 2008! Snart bara ett dygn kvar...

Min favorit bland ljusstakar.
Äntligen är det vardag! Jag har kommit på att jag gillar vardagen bäst. Men det är ju bara två, sedan är det nyårshelg.
I dag gjorde jag familjens (inklusive min) älsklingssoppa. Hittade receptet jag utgår från hos http://karljohansgarden.blogspot.com
och den är verkligen värd att testa.

Harissa-soppa
2 kycklingfileer skäres i småbitar
1 röd paprika grovhackad
1 gul lök hackad
2-3 vitlöksklyftor hackad
1,5 l vatten
2 msk tomatpure
3 kycklingbuljongtärningar
1 msk harissa (finns vid importvarorna på ICA i små tuber) obs stark!
2,5 dl risoni
2,5 dl grädde av något slag
0,5 pressad citron
Stek löksorterna i lite smör i en stor gryta. Häll på vatten, buljong, tomatpure och harissa. Koka upp och ha i risonin. Koka 5 minuter. Under tiden stek kycklingbitarna och paprikan lätt i en stekpanna. Häll i soppan och koka ytterligare 5 minuter. Pressa i citron och häll i grädde. Koka ihop allt. Salta och peppra.

Smakar extra utmärkt efter en långpromenad i frost och blek sol, som i dag. Foto: Klara

I kväll blir det en sen och nyttig middag bestående av hemlagad sushi. Min man har blivit en hejare på att laga sushi. Ni vet väl att kvinnor har för varma händer för att baka sushi? I alla fall läste jag det i en intervju med en japansk sushimästare och det  låter helt riktigt. ;-D

Måste visa en bild på Årets julklapp till Annebelle 2008. En av de bästa uppfinningarna någonsin...

i-Pod touch! Pure joy.